Лучшие рынки Мадрида: San Miguel, Mallorca Market и другие

Рынок Сан Мигель (Mercado de San Miguel)

Mercado de San Miguel

Открывшийся в 2009 году после шестилетней реконструкции рынок Сан-Мигель – стал одной из самых ярких и оживленных кулинарных локаций Мадрида. Расположенный вблизи красивейшей и колоритной Пласа Майор,  этот рынок может похвастаться более чем двухвековой историей.  Одно только его здание, изобилующее ажурными коваными конструкциями, не дает пройти мимо. Кроме киосков, предлагающих свежую продукцию, в Сан-Мигель много тапас-баров с закусками на любой вкус. Даже искушенный гастроэксперт найдет то, что придется по душе. Улыбчивые и энергичные продавцы предложат вам, например: тапасы и бандерильи с фаршированным перцем, оливками, разными видами сыра и хамона. Посетите точку La Нora del Vermut, чтобы попробовать домашний вермут для усиления и без того разыгравшегося от ароматов рынка аппетита (1,5 евро за бокал); пропустите стаканчик пива в Beer House (2 евро за небольшой стакан — caña) или насладитесь бокалом истинно испанского вина Rioja (от 3 евро за бокал)  в любом из винных корнеров рынка. Точка Sherry Corner с радостью предложит вам несколько видов хереса и тапас на выбор. Обратите внимание на свежайших устриц, каву (испанское игристое вино), шоколад, икру, gulas (искусственных молодых угрей, сделанных из surimi) и фаршированных морских ежей. Цены Mercado de San Miguel выше, чем на других, более традиционных рынках Мадрида, но его особенная атмосфера и премиальное качество предлагаемых продуктов  выдвигают эту гастролокацию на первое место, равных которому в Мадриде нет. Время работы: с воскресенья по среду с 10:00 до 00:00, с четверга по субботу с 10:00 до 02:00. Plaza de San Miguel, mercadodesanmiguel.es

 

Mallorca Market

Открытый в 2011 году, Mallorca Market является флагманским заведением кондитерской сети Pasteleria Mallorca, с солидной, подтвержденной почти столетним существованием репутацией. Оно представляет собой кулинарию, пекарню, ресторан  одновременно и, в общем, является воплощением  мечты для гурманов и сладкоежек. Это стильное двухэтажное кулинарное пространство удачно расположилось в симпатичном и респектабельном районе Чамбери (Chamberi), (здесь вы можете наблюдать замечательное сочетание архитектуры модерна и неоготики). Mallorca Market продает продукты исключительно высокого качества, такие как ветчина, сыр, вино. Отдельного и самого пристального внимания заслуживает кондитерский отдел, который предлагает buñuelos (воздушные и удивительно ароматные испанские пончики), Roscón de Reyes или Королевский пирог (традиционное испанское рождественское лакомство — большое сдобное кольцо, украшенное засахаренными фруктами, символом драгоценных камней на коронах Восточных Королей — Волхвов) и torrijas (испанская версия французских тостов или наших родных гренок, пропитанных в  молоке или вине и обжаренных в масле, которые особенно популярны в Европе во время Великого Поста). Элегантный ресторан расположен в нижнем этаже Mallorca Market. А уютная веранда с изящным декором — весьма популярное место субботних и воскресных  встреч с друзьями за сытным бранчем или чашечкой кофе со сладостями (средний чек 9.5 евро на человека).  В будние дни здесь действуют специальные lunch-предложения (от 7 до 14 евро). Открыты ежедневно с  9 утра до 9 вечера. Calle de Génova 12, pasteleria-mallorca.com.

 

Platea

Открытый прошлым летом, бывший кинотеатр Карлоса III на Plaza Colón был преобразован в великолепный продовольственный рынок с разнообразными ресторанами, барами и киосками. Это кулинарное пространство контролируют три испанских повара, имеющих в общей сложности шесть звезд Мишлен. Здесь можно попробовать блюда мексиканской, японской, итальянской и перуанской кухни, а также послушать живую музыку по вечерам. При том, что это не совсем бюджетное место отдыха, вы можете насладиться напитком (пиво и вино стоимостью от 2.50€) и тапасом (гамбургер из лосося с васаби, 2.50€), не оставляя здесь кругленькую сумму. Из окон коктейль-бара El Paco, расположенного на втором этаже, открывается красивый вид, также есть зал для курящих (вход в него платный). На главном уровне есть также небольшой отдел со свежей продукцией. Рынок открыт с воскресенья по среду с 12:00 до 00:30, с четверга по субботу с 12:00 до 02:30. Calle Goya 5-7, plateamadrid.com

 

Mercado de San Ildefonso

Самым стильным дополнением к кулинарной сцене Мадрида является этот трехэтажный «фуд-центр» в модном районе Маласанья, открытый летом 2014 года на месте крытого рынка, который был снесен в 1970 году. Mercado de San Ildefonso не то место, чтобы покупать здесь еду для домашней готовки, это — превосходный “пит-стоп” на популярной улице Fuencarral, где можно выпить и съесть пару легких закусок в любое время суток. На трех этажах здания расположились 18 киосков и три бара с внутренним двориком на открытом воздухе и красиво освещенной террасой. Попробуйте chorizo ibérico (€1.50) в Arturo Sánchez или гамбургер из телятины с фуа-гра, черным трюфелем и клюквенным соусом (9€) в киоске Gancho Y Directo. На втором этаже специализированные киоски предлагают различные деликатесы, включая мидий и осьминогов из Галисии, а также сделанные по индивидуальному заказу плоские маисовые лепешки, и даже тартар из стейка, приправленный фуа-гра и трюфелями от итальянской компании Bovinus Luxury. Время работы ежедневно с 10:00 до 01:00. Calle Fuencarral 57, mercadodesanildefonso.com

 

Mercado San Antón

Это место, больше похожее на ресторанный дворик, чем на традиционный рынок, находится в районе Chueca, известном своей бурной ночной жизнью и интересным шоппингом. В Mercado San Antón расположены 22 торговые точки, предлагающие все — от свежей продукции и мяса до местных деликатесов. В La Imperial вы можете попробовать кальмаров “по-андалузски” (9€) и cocido madrileño (10€) — вкуснейшее капустное рагу с овощами и мясом. Широкий ассортимент блюд местной кухни включает, например, Баскские пинчосы (небольшие бутерброды) в Puturrú de Foie; ризотто с фуа-гра и грибами (3€) или стакан сидра Asturian (1€) с различными тапасами из трески в La Casa del Bacalao. У ресторана, расположенного на верхнем этаже, есть терраса с видом на город, где местные жители, эмигранты и туристы отдыхают, наслаждаясь стаканчиком “джин-тоника”. Несмотря на то, что на рынке можно купить качественное мясо, сыр и другие продукты, чтобы приготовить их дома, вы не встретите здесь большого количества местных пожилых сеньор, делающих покупки. Здесь проводят время люди среднего возраста и молодежь.  Рынок открыт с понедельника по субботу с 10 утра до 10 вечера, по воскресеньям с 10 утра до 3 часов дня; ресторан работает с понедельника по четверг с 10 утра до полуночи, в пятницу и субботу с 10:00 до 01:30 ночи. Calle Augusto Figueroa 24, mercadosananton.com

 

Mercado de la Paz

Mercado de la Paz находится в шикарном районе Salamanca и является одним из старейших рынков Мадрида. Его здание в стиле модерн было построено в 1879 году. Несмотря на «гламурное» расположение, Mercado de la Paz — это районный рынок с доброжелательными владельцами киосков, которые работают там в течение нескольких поколений. Есть рыбные, мясные и сырные торговые точки, а также огромный выбор изысканных продуктов, таких как mojama (соленая вырезка из тунца) и все виды соленой трески, известные человечеству. Если вам захотелось перекусить, загляните в Casa Dani с его ежедневно меняющимся меню, включающем в себя fabada asturiana (белую тушеную фасоль), испанский омлет с осьминогом или свиными ребрышками, все ингредиенты которого куплены на этом же рынке, плюс легкие закуски, такие как классический pintxo de tortilla (2.40€). Рынок работает пн-пт 9:00-14:30 и 17:00-20:00, сб 9:00-14:30. Calle de Ayala 28, mercadolapaz.es

 

Mercado de Maravillas

Эта громадина — самый большой муниципальный рынок в Европе, под крышей которого находится 200 киосков, где горожане предпочитают покупать местные продукты, такие как молочный ягненок из Бургоса, хамон из Эстремадуры, внушительное разнообразие специй, в том числе шафран из Ла-Манчи и pimentón (паприка) из региона Ла-Вера. При том, что лучшим временем для покупок является утро, рынок продолжает «гудеть» еще несколько часов после закрытия. Кафе и киоски, такие как Cervecería Raypi и El Kiosko предлагают традиционные блюда —  например, callos a la madrilène (требуха по-Мадридски), которое считается коронным блюдом испанской столицы (€ 4,50). Здесь вы найдете товары из дальнего зарубежья: в точке Amazonas, торгующей продуктами из Южной Америки, можно приобрести Inca Kola, чрезвычайно популярный зеленовато-желтый перуанский безалкогольный напиток. Старая поговорка мадридцев гласит: “Si buscas algo, vete a Maravillas. Si no lo encuentras, es que no hay”, что означает «Если вы что-то ищете – идите в Maravillas. Если не нашли — значит этого вообще не существует». Вам достаточно провести здесь всего лишь час, чтобы убедиться в правдивости этих слов. Рынок открыт пн-пт c 9 утра до 2 дня и с 5 до 8 вечера, пт-сб с 9 утра до 3 дня. Calle Bravo Murillo 122, mercadomaravillas.eu

 

Mercado de Antón Martín

Mercado de Antón Martín, расположенный в богемном районе Huertas, граничащим с иммигрантским районом Lavapiés, является одним из самых традиционных рынков в городе. Он работает с 1941 года. 63 киоска Mercado de Antón Martín продают практически все: обувь, одежду, столовые приборы, органическую продукцию, травы, вино и региональные деликатесы по доступным ценам. Правильным решением будет посетить точку Donde Sánchez, которая предлагает высококачественную испанскую керамику и другие сувениры. При этом в киоске имеется прилавок дегустации, а доброжелательный владелец поможет сделать хороший выбор. La Mar de Algas продает морские водоросли из Бретани (Франция) и Галисии, наряду с консервированными деликатесами, например, такими как мидии, фаршированные морскими водорослями, а также водоросли карри. Best of Britain предлагает классические британские товары вроде печеных бобов «Heinz» или чая «PG Tips», при этом пообщавшись с продавцами, вы можете получить несколько советов по кулинарии. На рынке имеется несколько интересных кафе. Можно попробовать отличные суши в Yokaloka или итальянскую Поркетту в La Saletta.  Рынок работает с 10:00 до 21:00 с  понедельника по пятницу, а по субботам с 10:00 до 15:00. Calle de Santa Isabel 5, mercadoantonmartin.com

 

Mercado de San Fernando

Lavapiés — возможно, самый творческий, многонациональный район в Мадриде, и Mercado de San Fernando является одним из излюбленных мест, посещаемых его жителями. После того, как здание рынка практически пришло в негодность, оно было восстановлено усилиями горожан и частных компаний несколько лет назад. Его 55 магазинов и точек сферы услуг привлекают всех, от пожилых сеньор до хипстеров и включают парикмахерскую и обувную мастерскую наряду с традиционными продуктовыми киосками, такими как La Buena Pinta (магазин пива) и La Siempre Llena, где можно купить разливное испанское вино всего за 5€. Попробуйте tortillita de camarones (лепешка с креветками, 1.50€) в El Mochuelo или pintxo bacalao (треска на шпажках, 2.50€) в Bond 40. Регулярные культурные мероприятия включают в себя игру на барабанах, уроки свинга, а также различные кулинарные шоу. Время работы в понедельник с 9:00 до 14:00 и с 17:30 до 21:00, вторник-четверг с 9:00 до 21:00, в пятницу с 9:00 до 23:00 и с 10:00 до 17:00 по выходным. Calle Embajadores 41, mercadodesanfernando.es

 

Mercado de Barceló

В сентябре 2014 года, после пяти лет реконструкций, Mercado de Barceló открыл свои двери с несколькими новыми торговыми точками, такими как киоск с суши и магазин восточных деликатесов. Среди новшеств можно также отметить место для проведения различных мероприятий. Например, недавно там проходила демонстрация одежды и аксессуаров от местных дизайнеров. На рынке есть несколько превосходных фирменных киосков: El Imperio Extremeño продает настоящие «кулинарные драгоценности» из Эстремадуры, в том числе jamón ibérico de bellota и Tía Corina (сливочный анисовый ликер). Однако в Mama Cora, аргентинской пекарне, круассаны dulce de leche, стоимостью 1.5 евро, явно не стоят своих денег. Время работы рынка пн-пт 9:00-14:30 и 17:30-20.30, сб 9:00 — 15:00. Calle Barceló 6, mercadobarcelo.es

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*